Die Multebeere, (lat.: rubus chamaemorus) auch Multbeere, Moltebeere
oder Torfbeere genannt, kommt hier in Europa hauptsächlich in einer Region
zwischen Grönland und etwa den Sudeten vor. Hier in Deutschland wächst
sie nur noch in den moorigen, torfigen Gegenden an Elbe und Weser und
steht unter Naturschutz.

Wie auf dem Bild links zu sehen, ähnelt sie stark ihrer Verwandten, der
bekannteren Brombeere. Der Bekanntheitsgrad der Multebeere stieg
durch den Umstand, daß sie auf der finnischen 2-Euro-Münze abgebildet
worden ist.

Die Multebeere ist eine mehrjährige Pflanze, die wild wächst und in der Hauptsai-
son, etwa von Juli bis August, von Hand gepflückt wird. Da sie, wie beschrieben,
sehr selten vorkommt, gilt sie als teuereste, wildwachsende Beere der Welt.

Das Fleisch der reifen Multebeere ist weich und die reifen Früchte nur schwer zu
pflücken. Mit 100 mg je 100 g Gewicht ist die Multebeere reich an Vitamin C und
daher auch lange haltbar.

Unser Liqueur. Der etwas säuerlich-bitter schmeckende Saft, den wir aus dem
Fruchtfleisch der reifen Multebeere gewinnen, wird von uns - im Gegensatz zu
anderen, ähnlichen Produkten dieser Art - mit nur 10 % Zucker und 18 % Alkohol
angesetzt. Um den vollen Geschmack der Multebeeren zu erhalten, wird unser
Liqueur aus dem Direktsaft der Multebeeren hergestellt.

Unser Multebeeren-Liqueur eignet sich hervorragend sowohl als Aperitif wie auch
als Digestif.

Bitte, probieren Sie !